Storing vegetables in a storage facility

Description of the process of storing vegetables in a storage facility –
The storage facility is constructed in the form of separate chambers, which ensures stable storage conditions in piles, i.e., vegetables (hereinafter referred to as “goods”) are laid out in even layers on the floor without the use of any containers. During the process of placing the goods in storage, air ducts are placed on the floor. The walls of the room can be built of brick or metal, covered with polyurethane foam to create favorable microclimate conditions and regulate the temperature conditions for storing products. The storage facility is equipped with forced ventilation systems – supply fans in a number of units per chamber, depending on the area, which create the necessary air flow to regulate the temperature and humidity of the goods, depending on the technical conditions of storage.
   Повітря подається в масу через спеціальні розбірні повітропроводи що виготовлені з дерева або металу, проходячи через шари товару знижує температуру товару чи підвищує в залежності від температурних умов  навколишнього середовища, а також забирає надлишкову вологу з товару і продукти життєдіяльності шкідливих мікроорганізмів а також самого товару – наприклад етилен, зменшення концентрації якого в атмосфері гарно покращує стан та тривалість зберігання товару, другою складовою регуляції умов мікроклімату є витяжні вентилятори на кожну камеру – їх функція виводити в навколишнє середовище надлишкову вологу а також продукти життєдіяльності мікрофлори. Третьою складовою підтримки стабільних умов для зберігання овочів у сховищі – є система контролю параметрів зберігання що складається з центрального щита керування вентиляційними системами, а також блока індикації контролю показників температури і вологості в контрольних точках сховища. Кожна камера має контрольні точки, в яких розміщені датчики температури і вологості під час закладання продукції ці датчики знаходяться всередині маси контролюють стан температури і вологості і передають дані на блок індикації.   
Застосування системи активного вентилювання дозволяє в рази збільшити збереженість овочевої продукції за рахунок більш високої швидкості її охолодження і осушення, «адресної» спрямованості повітряного потоку, рівномірного обдування кожного екземпляра продукції. При застосуванні системи активної вентиляції у всіх точках штабеля або навалу овочів підтримується однакова температура, вологість і газовий склад, без стрибків і різких перепадів. Обсяг сховища використовується більш економічно і раціонально, оскільки висота насипу або штабелів з плодоовочевою продукцією значно збільшується.
       
Відповідальна особа за оцінками показників завжди оперативно має реагувати на зміни вмикаючи чи вимикаючи у відповідних зонах камери приточну вентиляцію і інтенсивність витяжної – змінюючи  кількість задіяних витяжних.   Освітлення сховища організовано виключно за рахунок штучних джерел – ліхтарі, оскільки неконтрольоване освітлення природніми джерелами значно погіршує стан зберігання овочів викликаючи проростання та інші негативні процеси.

A complex of specialized machines is used to load goods into the storage facility –

    Namely, a receiving hopper, a system of dual conveyors (two conveyors connected by a hinge and having common start elements), and a side loader (a telescopic conveyor with a separate drive for movement along the floor, as well as left, right, and up and down). During the process of placing goods in storage, the machine delivering the goods is unloaded onto the receiving hopper, which is located on the technological platform at the entrance to the storage facility.
Бункер бажано оснащувати роликовими сепараторами, призначеними для первинного відділення землі, рослинних залишків, а також неліквідного товару дрібної фракції які по транспортеру виносяться до ящика для відходів, а  основний товар транспортером переміщується на систему дуо-транспортерів по яким товар транспортується до буртоукладача.

   Буртоукладач завдяки особливостям своєї конструкції і регульованій  висоті подачі кінцевого транспортера, рівномірно розподіляє по підлозі шарами овочі, формуючи бурт. По мірі нарощування висоти бурта висота транспортера підіймається витримуючи оптимальну висоту падіння товару, для запобігання механічних травм, що в свою чергу забезпечує тривале і якісне зберігання продукції.
По мірі завантаження сховища, система переміщується по сховищу (дуотранспортери вручну, а буртоукладач з допомогою механічного привода конструкції) до повного і рівномірного закладання сховища на висоту визначену висоту.

Наші спеціалісти можуть допомогти Вам підібрати найкращі варіанти обладнання ( приймальні бункери, дуо-транспортери, мобільні транспортери, буртоукладачі ) для Вашого сховища або господарства.

Компанія Агро Пак, з думкою про Вас !